Krāsnī cepti kartupeļi ar kinzu

Vasarā, kamēr jaunie kartupeļi vēl nav pārvērtušies par vecajiem kartupeļiem, tie daudzās mājās ir ēdiens numur viens. Kartupeļi ir arī viens no tiem dārzeņiem, kurš izmantojams miljons dažādos veidos, kā zināms, pat atliek to tikai citādāk sagriezt un tas jau maina savu garšu.


Vajadzēs:
- 1 kilogramu jauno kartupeļu
- nelielu kinzas saišķīti
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- sāli un piparus pēc garšas

Pagatavošana:
- uzsildīt cepeškrāsni līdz 200 grādiem
- kārtīgi nomazgāt kartupeļus, salikt bļodā, apliet ar eļļu, uzbērt sāli un piparus un visu samaisīt
- izlikt cepampapīru dziļajā kvadrātveida formā, rūpīgi salikt kartupelīšus vienu pie otra
- likt iekšā krāsnī un cept 55 minūtes
- sīki sagriezt kinzu un samaisīt ar jau saceptajiem kartupeļiem


Kinzu var aizvietot ar pētersīļiem un zaļajiem lociņiem vai dillēm. Starp citu, jaunie kartupelīši, kas samaisīti ar dillēm un sviestu, rada smaržu, kas ļoti atgādina sēņu mērci.


Labu apetīti :)

Maizītes ar puraviem un DorBlue sieru

Maizītes ir īsts glābējs visos laikos un visās situācijās - tad, ja šausmīgi gribas kaut ko garšīgu (bet neko sutināt un sautēt nav spēka vai vēlēšanās) vai tad, ja saņem telefona zvanu no draugiem, kas saka - pēc 30 minūtēm nāksim ciemos, vai drīkst? Un tad tu kā Mārtiņš Rītiņš atver leduusskapi, kurā nekā nav, un izvelc ... DorBlue sieru, puravus un sāc gatavot.

6 maizītēm vajadzēs:
- 1 puravu
- eļļu cepšanai
- 100 grami DorBlue siera
- 6 šķēlītes baltmaizes
- sāli un piparus pēc garšas

Pagatavošana:

- sasildam cepeškrāsni uz 180 grādiem

- sagriežam ripiņās puravu, apcepam eļļā uz lēnas uguns, uzberam sāli un piparus

- uzliekam maizi uz cepampapīra, uz tās izkārtojam apcepto puravu un virsū uzberam DorBlue sieru

- cepam kādas 3-4 minūtes

- pasniedzam siltas

Šīs receptes iedvesma nāk no šejienes, tomēr esam to nedaudz koriģējušas atbilstoši savām vēlmēm. 

Labu apetīti!